記錄-約克郡布丁

好吃，快手
配方是6連馬芬模的量

用料  

記錄-約克郡布丁的做法  

1. 麵粉，鹽，糖混合，加入牛奶拌勻，再加入雞蛋用蛋抽攪拌成麵糊。靜置20分鐘左右，或者冷藏1小時。

2. 烤箱200度連著馬芬模具一起預熱，預熱好的的模具取出，刷一層黃油，會有呲呲的聲音。

3. 快速倒入麵糊，模具6分滿即可(多次實驗，6分滿出來效果最好)。烤制20分鐘。烤好的成品是膨大的碗狀

4. 喜歡甜口的可以加入奶油水果裝飾。或者直接篩一層糖粉。喜歡鹹口的，放芝士跟培根或者其他喜歡的材料～ 隨意搭配都可以

小貼士

1，模具一定要一起預熱，加熱後的模具刷油後能使成品膨脹效果更好
2，麵糊不宜過多，一般6分滿合適