最近很火的約克郡布丁沒想到竟意外好吃‼️
雖然叫布丁實則更像是餐包
是英國🇬🇧非常傳統的一款下午茶點
外酥裡嫩,可鹽可甜
搭配肉類蔬菜、水果酸奶都很不錯👍
再來一杯Dirty coffee
一整個快樂住了,好吃又愜意!
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食材:雞蛋2個、糖10克 鹽1克、牛奶100ml、麵粉75克、植物油 適量
做法:主頁作品有完整視訊
用料
普通麵粉 | 75克 |
牛奶 | 100ml |
雞蛋 | 2顆 |
鹽 | 克 |
白砂糖 | 10克 |
植物油 | 適量 |
英式油條🧐外酥裡嫩的約克郡布丁的做法
牛奶➕雞蛋➕白砂糖➕鹽攪拌均勻
蛋奶液中篩入麵粉,攪拌至無顆粒,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時,或者冷藏過夜。
模具倒入適量植物油,四周也要刷上油,倒入麵糊七分滿,烤箱200度烤20分鐘。烤好後抹上酸奶搭配剛買的小樹莓,好看又好吃😋~最後撒些糖粉裝飾
享用吧