約克郡布丁

約克郡布丁，是英國的一種傳統美食。是一款蛋奶做的空心酥皮。一般是搭配著牛肉來吃的，我配了正宗的中國炒菜，中西合璧，感覺也很棒！😜

用料  

約克郡布丁的做法  

1. 1、雞蛋+鹽，打出細泡沫。
   2、再加入麵粉、牛奶打成麵糊（上圖）
   3、放冰箱冷藏一小時以上。

2. 1、模具內倒入適量融化的熱黃油。（豬油也可以，但沒有黃油濃濃的香味）
   2、倒入麵糊六分滿。
   3、烤箱220度預熱，放入烤箱烤20分鐘左右（根據自己烤箱火力決定時間）。

3. 烤的同時，將餡料炒熟。什麼菜都可以，只要是你喜歡的。
   

4. 烤好啦！看，像不像金色的小碗。外脆裡嫩，還有濃濃的黃油味。

5. 在“小碗”裡填上喜歡的餡料，看起來是不是很好吃很誘人！