用料
| 小鮑魚 | 4只 |
| 紅心貝 | 4只 |
| 扇貝 | 4只 |
| 粉絲 | 適量 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 豆豉 | 少許 |
| 生薑 | 少許 |
| 香蔥 | 少許 |
| 色拉油 | 適量 |
| 蒸魚豉油&六月鮮 | 適量 |
一盤蒸仨款，豉汁小鮑魚、蒜蓉紅心貝、蒜蓉粉絲扇貝的做法
粉絲開水泡軟，剪短下。姜、豆豉切成細茸，蒜用壓蒜器壓成蓉，香蔥切成蔥花備用。
小刀沿著貝殼取下扇貝的肉，在殼內放適量粉絲，再放貝柱。
適量油燒熱後，放入切細的生薑爆香關火，放入蒜蓉、適量生油，澆在紅心貝和扇貝上。
適量油燒熱後，放入切細的豆豉爆香關火，放入少量蒜蓉、適量生油，澆在小鮑魚上。
水開後，隔水蒸8～10分鐘。
撒上香蔥碎起鍋。
