豉汁的正宗做法

花蛤，俗稱“文蛤”，貝類中的珍品。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分，深受消費者的青睞。人們在食用蛤肉和貝類食物後...

用料蒸魚豉汁2湯匙羊排一斤蔥薑蒜末少許五香粉少許醬油2湯匙尖椒2顆澱粉1小勺豉汁羊排的做法羊排清水中火高壓25分鐘待涼羊排切塊，尖椒切菱形塊備用鍋內放入食用油加入蔥薑蒜末爆香，加入蒸魚豉汁依次加入羊排段、五香粉...

墨魚仔不用焯水直接炒了，操作簡單，省時。用料墨魚仔老乾媽豆豉青辣椒紅辣椒蔥薑末生抽料酒鹽糖水澱粉豉汁墨魚仔的做法墨魚仔清洗乾淨，青紅椒切成小塊。鍋內放油，油熱後下老乾媽豆豉醬炒香。下蔥薑末煸炒出香味。下墨魚仔...

用料1木瓜肉蟹蒜茸豆豉薑片蔥段少許鹽生粉胡椒粉麻油少許用料2(汁)鹽糖雞粉胡椒粉少許老抽上湯豉汁木瓜炆蟹的做法木瓜去瓤切丁，蔥切段，薑切片將肉蟹放在器皿中加入適量的白酒，待蟹“喝醉”後去腮、胃、腸，切成塊；蟹塊放鹽...

下午三點三,喜歡弄點簡單的小吃.​超級簡單的豉汁雞翅,人見人愛,做起來好方便,不到十分鐘就弄好.用料雞翅老抽冰糖料酒豉汁雞翅的做法1.熱油,雞翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少量的料酒4.略燜...

用料土豆1個廣式香腸2根大米4人量蘑菇若干朵豉汁土豆香腸燜飯的做法土豆切片,香腸切片備用;大米淘淨後放入砂鍋,加水開始燜飯;炒鍋加油先將土豆炒至七八成熟，再加香腸，蔥、蘑菇，放鹽和豉油雞汁及一點生抽，盛出至小碗。待...

說到永川豆豉,大家應該都不陌生吧～其生產工藝起源於普通家庭作坊，距今已有３００多年的歷史，同時也是目前國內同類產品中惟一獲得名牌稱號的產品，也是眾多菜譜中惟一指定的豆豉產品。正宗川菜的烹飪大多采用永川豆豉呢～像最著名...

用料龍頭魚豆豉油鹽料酒蒜蓉蔥絲蒸魚醬油豉汁龍頭魚的做法豆豉用料酒泡十分鐘，倒到龍頭魚上，入蒸鍋蒸五分鐘然後倒入熱油，澆上蒸魚醬油即可...

用料娃娃菜2顆油克大蒜瓣生抽1勺蒸魚豉油1勺蠔油半勺豉汁蒸娃娃菜的做法娃娃菜掰開，擺到盤子上！切蒜末，放油炒香！放到小碗裡，加一勺蒸魚豉油，一勺生抽，半勺蠔油，攪拌，均勻的撒到娃娃菜上面上鍋大火蒸12分鐘！娃娃菜蒸出的水倒進...

用料帶子金蘭醬油或耗油蒜蓉豆豉糖鹽蔥白豉汁蒸帶子的做法新鮮帶子請賣的人處理好回家再洗淨瀝乾水.準備蒜蓉.陽江豆豉(產自廣東陽江很出名的調料,超市有盒裝的賣)洗淨切碎.熱油鍋.把蒜蓉和豆豉下鍋爆香下鍋加入臺灣...

在海邊生活，不光能欣賞大海，還能吃到新鮮的各種海鮮，現在正是扇貝比較肥的好時候，用蒸魚豉汁蒸粉絲扇貝，味道非常鮮美。用料扇貝適量粉絲適量蒸魚豉油適量蒜適量豉汁粉絲蒸扇貝的做法扇貝一定要買新鮮的，稍大一點更好。用水...

用燜燒壺泡出來的粉絲，加上調料就會很好味！當一個簡單的早餐來吃！用料粉絲熱水罐裝陽江豆豉鹽芝麻油花椒粉豉汁粉絲的做法粉絲放入燜燒壺，煮好開水，倒入少許開水，擰緊瓶口，來回搖晃，將燜燒壺預熱。將預熱的水匯出。倒入95度以...

用料武昌魚豆豉幹辣椒蒜頭薑糖豆瓣醬鹽料酒蔥白醬油豉汁武昌魚的做法武昌魚開肚去雜和鱗後用鹽和料酒先醃五分鐘左右豆豉用溫水先泡二到三分鐘左右其它配料切粒待用冷鍋下油，待油溫到7成時把醃好的魚入鍋炸炸到金黃色...

元宵節那天打算在家做頓吃的，上樸樸買了一條鱘龍魚，選了宰殺，結果收到我哭了，只取了內臟，最難的去鱗沒做😭😭後來只好自己動手，搞了很久，腰都直了，拿刀的手都好痛😂吃這一頓好難，不過還好味道不錯😂在此記錄一下做法😂用料鱘龍...

有天晚上餓了，隨手炒了個炒飯卻讓主人大加讚賞，才發現偶滴炒飯經的確也有些可取之處呀。之後又在風味上得到同事蘭蘭姐姐真傳，只是加了一點蒸魚豉油而已，沒想到居然變得那麼好吃呀！用料雞蛋雜菜冷飯蒸魚豉油豉汁炒飯♣︎祕製...

用料柚子皮一個蒜，蔥，鹽少許醬油，豆豉適量油水柚子皮的兩倍辣椒看個人口味豉汁燜柚子皮的做法先把柚子去皮，然後切成條燒開水，把柚子皮放入鍋中關火燜一會，然後有鍋鏟壓，讓皮充分吸水，準備好籃子，把鍋裡的東西到出來，放冷水水再...

用料大排豆豉蔥料酒醬油幹辣椒（2根）糖少許豉汁大排的做法豆豉洗淨，肉洗淨飛水炒佐料取一鍋，倒入油（炒菜量），燒到3-4成熱就可以把辣椒掰碎了下鍋榨一下，出香味後加入豆豉煸炒，再加入蔥花，醬油和糖混勻若買來的豆豉沒有加姜，不妨額...

分享日常~簡單容易做~又好味。用料白腸粉2斤大蒜小半個蔥花適量花生油適量醬油適量豆豉（可不放）適量豉汁蒸腸粉的做法市面上買回來的白腸粉，切段擺盤，開大火，上鍋蒸熱（7-8分鐘左右）。鍋燒熱，倒入花生油，蒜末，爆香。加入蔥花，豆豉...

自創的家庭版豉汁烤魚，有點基礎的人都能學會，雖然賣相一般，但是味道棒棒噠～用料魚1條一斤左右鹽少許蒜一頭洋蔥半個木耳根據個人喜好絲瓜根據個人喜好萵筍根據個人喜好金針菇根據個人喜好料酒少許生抽少許蠔油少許姜3片油...

用料草魚肉姜蔥蒜豆豉醬油豉汁蒸魚塊的做法把魚肉洗淨颳去黑膜，切塊擺碟。將姜，蔥，蒜剁碎，放魚塊上。把豆豉汁搗爛加醬油淋在魚塊上。鍋裡放水燒開，放魚塊去蒸。小貼士1.由於豆豉和醬油已經很鹹，就不用放鹽了。2.蒸魚時間很...

豉汁排骨屬於家常菜菜譜，主要原料是豬小排；工藝是蒸，製作難度簡單。用料李錦記蒜蓉豆豉醬豬肋排李錦記蒸魚豉油料酒老薑大蒜香蔥生粉豉汁蒸排骨：SteamedSpareRibsinBlackBeanSauce的做法將豬肋排剁成寸段，過一下水；將排骨用...

好吃好做蕃茄牛肉，用燉盅做好方便，好適合上班族呢用料牛肉300g番茄1-2個薑片3-5片蒜3-4瓣豆豉少許料酒2湯勺鹽適量不加一滴水的豉汁蕃茄牛肉（燉盅版）的做法準備好材料。我用300克牛肉，是因為我的燉盅小，才750ml。蕃茄視大小...

很多廣東人喝早茶會點的豉汁蒸排骨，童年的回憶啊。用料豆豉若干鹽若干澱粉少許白糖多點醬油適量胡椒粉適量豆粉適量蒜頭適量紅辣椒少許一字排500g廣式豉汁蒸排骨_完美復刻茶樓風味的做法1，蒜頭切片，加入豆豉一起切碎，切紅...

挑選了一隻三黃雞大雞腿，用海鮮豉油經過5次煮開然後關火焗5次，每次焗2分鐘左右，將雞肉焗熟，聞起來蒜香濃郁，吃起來醬香嫩滑、肉質鮮美。^_^可以自己一個人吃整隻就爽了，O(∩_∩)O哈哈~我們的微信：搜尋青品尚或加微訊號qpswei...

養秋膘！秋天是個吃肉的季節明天就是一年一度的重陽節了！在北方，重陽節有一個習俗——就是要吃烤肉，所謂無肉不歡嘛！重陽節既然是敬老節，那我們肯定要照顧到老人的食用及口感了。烤肉雖誘人，對於老人家來說還是不太合適的。推...