這斤扇貝肉的來歷比較有趣,
這是我淘寶買了一份扇貝粉絲送的,
袋子上寫的帆立貝,
其實是個什麼物種我也不知道🙈
不求廚藝精湛,只求打發時間。
本著擴大冰箱可利用空間的想法,
我又開始折騰廚房了。🤔🤔
用料
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
扇貝肉 | 500g |
蒜 | 3瓣 |
尖椒 | 1個 |
剛解凍的扇貝肉,🙈🙈
初步收拾完了,其實也沒多少啊。。
收拾到這一步,我本打算開始大展廚藝了,搜了搜別人怎麼做的,好吧,繼續收拾!!!把鰓和腸線弄掉,以後再也不想吃這個了,太難處理了!!有人像我一樣不會切菜麼,這就是我捅咕出來的蒜,好尷尬,湊合吧。
擺好,🥰🥰🥰
蒜末下熱油爆香,如果我切那玩意叫蒜末的話。。生抽➕料酒➕鹽,一起倒粉絲上。粉絲就熱水燙一下哈。
上鍋蒸,我好像蒸了十五分鐘。
剩下那一點點,辣椒炒~
炒的不好看,將就吧,
反正炒熟了😂😂😂