清蒸雞【小美】

用料  

清蒸雞【小美】的做法  

1. 🔻【材  料】：
    🔸雞半隻➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量。
   🔻【步  驟】：
   1⃣🔸主鍋中➕1000g水➕半隻雞放入網籃中，5分鐘/50℃/速度5，沖洗乾淨。
   2⃣🔸碗裡放入洗好的半隻雞➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量，放入蒸架中。
   3⃣🔸主鍋加入700g水，30分/v/速度1（以蒸熟為準）
   🔻【提  示】：
    🔸不放鹽，就是原味雞。做好後，雞湯舀出燒西施豆腐，雞肉可以蘸醬油吃。