清蒸雞的正宗做法

年夜飯桌上怎能少得了雞呢！雞同“吉”，吉祥如意~使用工具：法格電蒸爐、紅棗去核器操作時間：90分鐘左右適用人數：2-4人用料主料：活殺雪山雞半隻（550克）醃料：鹽3克、白酒5毫升、橄欖油5毫升、老抽2毫升其它調輔料：老薑15克、小蔥5...

營養簡單方便的一道清蒸雞，要選小一點的新鮮小公雞，不要超過兩斤，不然蒸著會很膩用料雞隻鹽克薑片料酒勺新手也能做的清蒸雞的做法買的時候讓人家處理好，回來用鹽擦洗一遍，雞肫也要用鹽擦乾淨，之後用水衝乾淨再用鹽摩擦摩擦...

今年老媽養的老母雞孵出來了幾隻小雞，養了幾個月，老媽說這個雞難得吃，給我們補一補用料雞1只鹽5克姜4-5片原汁原味清蒸雞的做法雞殺好，弄乾淨，用刀切成塊，三個人吃不光，蒸了半隻碗裡放好雞肉，鋪上生薑片、放1勺鹽隔水蒸1個半...

看起來一般般，但味道真的很好用料整隻雞，要小雞1只鹽適量料酒2勺姜3片大棗6個山楂6片清蒸雞（減脂餐）的做法雞洗乾淨，用料酒和鹽給它按摩，放入大棗，薑絲，山楂片，然後靜置半小時用大點的容器裝雞，蒸鍋多放水，把容器和雞放在屜上。...

此係淮揚風味菜，為夏令時菜，家庭製作很方便，雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩，配以豬板油，蒸後較為滋潤，油而不膩，該品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質香糯，鹹中帶甜。用料三黃雞600克蔥3段姜2片鹽8克油10毫升生粉10克料酒10毫升榨菜100克...

自從減肥成功，總在研究好吃又健康的美食做法～這道清蒸雞，用料簡單的不能再簡單，做法也是有個蒸鍋就可以做！哈哈，可是口味真的是，吃過就會深深愛上的那個菜～原汁原味，美味又健康！用料小公雞1只2斤半左右蔥3根姜5片鹽3克超簡單卻...

重溫小時候的記憶因為很多誤食蘑菇中毒事件後，我們家再也沒買過野生蘑菇今天，吃了幾十年沒有吃過的味道用料五花（切片0.5釐米厚）500克生抽10克鹽4克（可以自行增減）薑片2克蒜片5瓣雞樅500克稍帶辣味青椒50克小米辣一根（裝飾用...

嫩滑的三黃雞和Q彈的魚膠在水蒸氣的作用下，味道絲絲相融；蟲草、當歸、紅棗和桂圓不但增加了菜品的營養，在口感上也是點睛之筆。這一款蟲草當歸魚膠清蒸雞，光聽名字就知道有多滋補了。雖然這道菜營養豐盛，但魚膠、蟲草都屬...

用料雞肉半隻姜15條鹽10克銘之清蒸雞的做法把雞肉洗乾淨剁成小塊，放姜條，放鹽。清蒸蒸熟即可。好味...

下廚房的首秀就拿我平時最喜歡的一道快手菜吧！廣東人喜歡吃雞，各種場合下都少不了雞肉，而南粵大地向來溼氣重，所以任何重口味的都不得吃了～因此白切雞清蒸雞就是家常做法了。這道菜非常清淡鮮甜，我女兒就非常喜愛，加之做法簡...

經常說減肥的人，往往是一個標準的吃貨，無油的蔬菜水果怎會滿足我們挑剔的味蕾呢！用料雞翅3只生抽2勺料酒3勺小蔥1根姜1片蒜4瓣鹽少許白胡椒粉少許雞精少許紅幹椒2個清蒸雞塊的做法雞翅切塊，蔥薑蒜切末雞塊焯水，加料酒涼水...

材料簡單，營養豐富，補血養顏，味道清滑。特別適合產後婦女胃口不適，氣血虧虛。用料雞半隻鹽適量生粉適量姜切絲料酒1勺紅棗6顆枸杞適量藥膳清蒸雞的做法準備原材料，雞半隻，紅棗、枸杞適量，生薑切絲雞切塊，用少量鹽和生粉醃製五...

家裡冰箱裡有現成的雞全翅三隻，就想著搗鼓了吃。吃多了烤雞翅，想換個健康的吃法，清蒸吧！結果成品真的沒令自己失望，很香、很鮮、很嫩！用料雞全翅3只幹香菇3只蒸魚豉油2勺料酒1勺清蒸雞全翅的做法雞全翅放入清水中浸泡30分鐘...

用料料酒1勺鹽15克蔥6根雞爪10只清蒸雞爪的做法1、冷水下鍋焯水，放薑片，料酒，蔥。2、把雞爪放入一盒碗中，放鹽，料酒，薑片，蔥打結一起放到雞爪上3、打火上鍋蒸，大火10分鐘，小火40分鐘，蒸的軟糯即可小貼士清單，味鮮...

🍗其實是按著印象中媽媽做的味道自己摸索的，沒想到做出來超出預想，特別是靈光一現加入了白胡椒。這道菜的要點在於每樣配料都不要多，不要讓某一個味道佔主導，每個都剋制地放，綜合起來就是一道絕味～用料河源麻雞半隻鹽半勺生...

用料雞（大概550g）半隻鹽4克小蔥少許料酒5克生薑3片原汁原味的清蒸雞的做法雞清洗乾淨，瀝乾水分，用料酒均勻抹上後準備4克鹽均勻的把雞的兩面都抹上。之後用刀均勻劃3刀，讓雞肉更入味，醃製半小時。先把蔥和生薑片放入碗底。...

“今天心情好~~老狼請我吃雞~~~”大家還記得這首歌麼？每次看到好吃的雞，我的心情也是和這首歌一樣好啊，這就是一個吃貨(╯3╰)關於雞的名言還有就是“我再也不背叛我的雞！！！”用料嫩光雞500g幹香菇火腿姜蔥花雕酒鹽香菇火腿...

用料雞鹽清蒸雞的做法半隻雞抹鹽，冰箱過夜隔水蒸一個小時具體情況看筷子能不能插入雞肉為準有水蒸氣會凝結出湯湯倒出可以煮麵條，雞肉切片裝盤...

寶寶很喜歡喝雞湯，這樣出的雞湯又香又美味。量不多，剛剛一小碗。用料雞半隻料酒2勺鹽適量姜3片鮮嫩清蒸雞（原汁原味，不加一滴水）的做法半隻雞洗乾淨，冷水入鍋燒開焯水。然後用冷水不停沖洗，直到完全冷卻。（這樣的雞肉會嫩很多...

隨著生活節奏的加快越來越多的年輕人選擇了外賣，選擇外賣的同時也增加了很多腸胃疾病，為了大家更好更快更簡單的吃上既營養又放心並且快速簡單的食物今天就來一個原味清蒸雞給大家一同分享，好吃您就多吃點哈哈~~這道菜只...

用料雞🐔清蒸雞【小美】的做法🔻【材料】：🔸雞半隻➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適量。🔻【步驟】：1⃣🔸主鍋中➕1000g水➕半隻雞放入網籃中，5分鐘/50℃/速度5，沖洗乾淨。2⃣🔸碗裡放入洗好的半隻雞➕生薑兩片➕料酒15g➕鹽適...

用料雞1只枸杞10粒姜10片料酒1勺小蔥1把紅棗8顆生抽兩勺清蒸雞🐔的做法肉雞3斤多，整隻洗淨瀝乾腹內填上薑片（10片略多點）紅棗（78顆）香蔥幾根一勺鹽，兩勺生抽，一勺料酒，均勻的抹在肉雞表面。上蒸鍋，蒸一個小時。蘸料：一勺香油，兩...

用料鹽克薑片料酒勺雞翅清蒸雞中翅的做法雞翅洗乾淨，花刀，放鹽和料酒醃製20分鐘鋪上蔥段，上鍋蒸熟即可，味道就像清蒸童子雞一樣喲...

放養的土雞，不用新增醬料保持原汁原味的清香。用料雞1只鹽適量薑片2-3片胡椒粉少量高壓鍋清蒸雞的做法雞洗淨，全身檫適量鹽醃半小時左右。鹽水倒掉，碗底鋪薑片，雞上鋪2根蔥結。入高壓鍋，開火來氣後蒸半小時左右關火燜幾分...

用料雞大腿1只鹽少許料酒少許辣椒麵少許油少許大蔥1段小蔥1棵生抽少許清蒸雞大腿的做法清洗乾淨。剁塊裝盤+料酒蒸熟。湯水倒掉一半+生抽+小蔥。熱鍋熱油+大蔥碎+辣椒麵+鹽。淋在煮熟的雞大腿上，就完成了👏...