2019.05.07重慶，陰天
用料
| 銀鱈魚切片 | 250g |
| 大蔥切絲 | |
| 蒸魚豉油 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 豬油 | 5g |
| 枸杞 | 5-6粒 |
提前30分鐘放料酒、薑絲碼料，完畢後請用清水洗淨！
![小美 清蒸銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小美 清蒸銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將廚房用紙吸乾鱈魚上的水分，淋上蒸魚豉油和豬油，小美上汽後，6分鐘，V檔，速度1，結束後開啟蒸鍋蓋撒上枸杞再燜2分鐘！
![小美 清蒸銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小美 清蒸銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒掉盤子裡的水分，再撒上大蔥絲，薑絲，蠔油裝盤，澆少許熱油後即可享用！
![小美 清蒸銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小美 清蒸銀鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
鱈魚切薄一點更容易蒸熟，最後的澆油步驟可以減掉哦，枸杞提前清洗乾淨！
歡迎來到食譜館！
小美 清蒸銀鱈魚
食譜館
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