清蒸家雞

如果是好的雞原汁原味是最好吃的

用料  

清蒸家雞的做法  

1. 雞洗淨後晾乾切塊

2. 加入鹽、胡椒、幾滴生抽、少量花生油，醃製半小時後，隔水大火蒸熟就可以了。因為家人喜歡當歸的味道，所以弄了當歸切碎拌進去。

小貼士

吃之前要撇油哦，在蒸過之後油比較多。當歸可放可不放的，因個人喜歡。若是放，不能放多，放多了會苦澀，最好切碎，要攪拌均勻一些。