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額 老實說我不知這個魚普通話咋念
用料
清蒸小紅魚的做法
小紅魚開腸破肚,洗淨,在魚身用刀劃開幾個口,用食鹽搓~肚子裡塞兩片薑片
蒸15分鐘!
湯水可留可不留。覺得淡了就沾點豆醬啊醬油啊。
小貼士
記得一定要在肚子上劃口子 方便鹽滲入
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