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滑嫩減脂的雞胸肉丸子

食譜館 人氣:2.52W
滑嫩減脂的雞胸肉丸子的做法步驟圖

雞胸肉這樣吃特別嫩,補充蛋白質的主要來源!

用料  

雞胸肉 2塊
瘦肉 300g
雞蛋 6個
3根

滑嫩減脂的雞胸肉丸子的做法  

  1. 雞胸肉、豬肉、小蔥打成肉泥,加入6個雞蛋,依次加入鹽、五香粉、少許花椒油,然後順著一個方向攪打上勁

    滑嫩減脂的雞胸肉丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 水開轉小火,一手抓肉泥,一手用勺子舀進鍋裡,丸子飄上來後,盛出來放入冷水盆裡晾涼

    滑嫩減脂的雞胸肉丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 涼了後一次吃不完可以分裝密封放冰箱冷凍層,吃的時候再拿出來

    滑嫩減脂的雞胸肉丸子的做法步驟圖 第4張

小貼士

一定要多放雞蛋,保持滑嫩的關鍵!下次我再分享雞胸肉丸子的吃法~