滿屋飄香的電飯煲沙姜焗雞

這隻雞是我們家老媽子養的，之前吃過一次大嫂做的電飯煲焗雞，一吃念念不忘，於是就問了一下大嫂大概的做法，就開始做了，一做就成功了，香噴噴又嫩又滑的雞，一個人都能吃掉一隻！

用料  

滿屋飄香的電飯煲沙姜焗雞的做法  

1. 先準備1只嫩雞，一定要嫩的雞，把雞洗乾淨瀝乾水分，放盤子裡備用。

2. 沙姜7塊洗淨，刮皮，拍扁，剁碎。

3. 把沙姜碎放到大碗裡，加入蠔油2勺，生抽5勺，老抽2勺，白糖2勺，攪拌均勻。

4. 把調好的醬汁淋入盤子裡的雞，幫它做個全身按摩，肚子裡也要按摩，把沙姜和料汁放進肚子裡一些，讓它更好的入味。

5. 按摩後的雞用保鮮袋裝起來，醬汁也倒進袋子裡，綁緊袋口，放2至3個鐘以上，如果天氣熱就放入冰箱。

6. 電飯煲按煮飯鍵，鍋熱放1勺花生油，再放入切好的土豆塊鋪底。

7. 把雞放進電飯煲，再把剩下的醬汁淋在雞的身上。

8. 蓋上蓋子，按煮飯鍵，煮到二十分左右的時候給雞翻一下身。

9. 電飯煲停了雞也就熟了，可以用筷子插進去試試熟了沒有，我這個就熟了。

10. 把熟了的雞拿出來，放大碟子裡。

11. 切塊，裝入另外的碟子裡，整個屋子都香噴噴的了！

12. 電飯煲底的土豆也撈出來，這個醬汁土豆超級好吃。

13. 你看，小朋友吃雞腿吃得多開心！

小貼士

如果雞比較大有可能會不夠熟，那就再次蓋上蓋子按煮飯鍵再煮個十幾分鍾，但是一般來說小的雞都已經熟了，我這個就煮一次，電飯煲跳鍵了就熟了。