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廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香

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廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖

這是一道廣東最受歡迎的菜了

用料  

蛋黃 6個
2克
2塊梅頭肉
2勺醬油
1勺料
1勺腐乳汁
2勺耗油
3勺叉燒醬
蒜蓉薑末各3克
洋蔥2克
2勺蜂蜜

廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電鍋一扔,滿屋飄香的做法  

  1. 1、用剪刀把梅頭肉中間剪開

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第2張
  2. 鹹蛋黃捏扁一點塞進去 ,一塊肉塞三個蛋黃

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第3張
  3. 2、用牙籤封口防止蛋黃掉出來

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第4張
  4. 3、碗中放入兩勺醬油,一勺料酒 ,乳汁一勺,蠔油兩勺,叉燒醬3勺,蒜蓉 薑末各3克 ,洋蔥2克,蜂蜜2勺,然後充分抓拌均勻,把肉醃製24小時

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第5張

  5. 4、電飯鍋放油刷均勻 ,把叉燒放進去 ,把醃料過濾只留下汁 ,按下電飯鍋的煮飯鍵開始煮,期間記得翻動一次讓肉煮的更均勻

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第6張
  6. 5、煮好後拿出來把封口的牙籤去掉 ,切成厚度均勻的肉片,最後記得刷上鍋底殘留的醬汁

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第7張
  7. 這樣做太好吃了

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第8張
  8. 大家可以試一下噢

    廣式鹹蛋黃蜜汁叉燒,往電飯鍋一扔,滿屋飄香的做法步驟圖 第9張
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