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滿屋飄香五香茶葉蛋

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滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖

用料  

雞蛋、鵪鶉蛋
八角
老抽
香葉
桂皮
生抽
花椒
蔥姜
冰糖

滿屋飄香五香茶葉蛋的做法  

  1. 八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、茶葉、冰糖、蔥姜等佐料備齊

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋、鵪鶉蛋清洗外殼備用

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 雞蛋鵪鶉蛋先煮熟,撈出把蛋殼敲碎

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 另起清水,放入蛋和之前備好的佐料,再加入鹽、生抽、老抽大火開煮四十分鐘。

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 煮好後關火三個小時更入味

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 鵪鶉蛋已經很入味了

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第7張
  7. 雞蛋上色也很成功

    滿屋飄香五香茶葉蛋的做法步驟圖 第8張
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