之前一道爽口小菜糖醋蘿蔔備受大家歡迎，年夜飯做的這道粉色的蘿蔔更是驚豔了全場。
用料
| 白蘿蔔切片 | 500g |
| 白醋 | 80g |
| 冰糖 | 120g |
| 水 | 100g |
| 紫甘藍 | 150g |
| 鹽 | 10g |
富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法
紫甘藍和50g水加入主鍋
![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第2張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第2張")
設定1分鐘/速度10
![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第3張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第3張")
打成紫甘藍汁
![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第4張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第4張")
主鍋加入白蘿蔔片，50g水，冰糖，白醋50g，鹽
![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第5張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第5張")
設定18分鐘/70度/反轉/小勺，進行精準控溫烹煮，最後5分鐘加入剩下的30g白醋。
![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第6張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第6張")
做好後倒出浸泡一夜，口感最佳，顏色也更漂亮。
![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第7張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第7張")
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![富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第8張]( "富貴花開~粉色糖醋蘿蔔的做法步驟圖 第8張")
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富貴花開~粉色糖醋蘿蔔
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