花開富貴～豬精肉紅蘿蔔花

今天做了一道簡單好吃又好看的精肉紅蘿蔔花，祝願各位牛年吉祥富貴！萬事勝意哈！

用料  

花開富貴～豬精肉紅蘿蔔花的做法  

1. 紅蘿蔔洗乾淨去皮對半切開，然後各切出三片（下面不要切斷）備用。

2. 豬精肉洗乾淨後剁碎。

3. 在處理好的豬精肉中加入蠔油、鹽、黑胡椒攪拌均勻備用。

4. 將處理好的紅蘿蔔放入鍋中焯軟撈起備用。

5. 用筷子將處理好的豬精肉加入焯軟了的紅蘿蔔片中並擺上盤，做好之後在花中間放入聖女果。

6. 放入蒸鍋中，武火蒸開後轉中火蒸15分鐘，豬精肉熟了即可。

7. 豬精肉熟了出鍋，放上香菜即可。雖然不是活靈活現的花，可我是想借此祝願各位牛年吉祥！萬事勝意哈！哈哈哈😄！

小貼士

1、這道菜可以按個人喜好來定數量哈！
2、切三片紅蘿蔔時，下面不要切斷，不然做不成花瓣哈！