家裡來客人必備高顏值的花開富貴~
用料
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 130g |
| 豬肉餡 | 180g |
| 薑末 | 5g |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 水澱粉 | 一小碗 |
| 雞精 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 香油 | 1勺 |
花開富貴的做法
白蘿蔔切薄片
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第2張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第2張")
胡蘿蔔切碎
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第3張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第3張")
180g豬肉餡，加入少許鹽，5g薑末，1勺料酒，2勺生抽，少許胡椒粉，雞精攪拌均勻
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第4張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第4張")
分兩次加入少量水攪拌上勁
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第5張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第5張")
130g胡蘿蔔碎，1勺香油，攪拌均勻備用
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第6張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第6張")
蘿蔔片水開入鍋煮3分鐘左右，撈出瀝乾水分
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第7張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第7張")
蘿蔔片中間包入肉餡 擺盤
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第8張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第8張")
水開上鍋整12分鐘把肉餡蒸熟
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第9張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第9張")
蒸出汁水倒入鍋裡，加適量醬油調色 煮開後加水澱粉勾芡
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第10張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第10張")
均勻淋在肉餡上
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第11張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第11張")
出鍋後撒蔥花~
![花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第12張]( "花開富貴的做法圖解 花開富貴的做法步驟 第12張")
