鹽漬櫻花餅乾

用料  

鹽漬櫻花餅乾的做法  

1. 1、櫻花先用溫水泡開
   

2. 2、打發黃油，邊打邊加入白砂糖。也可以用糖粉。
   

3. 3、將鹽、低粉、高粉混合過篩加入黃油中，用刮刀抄拌均勻，無干粉。
   

4. 4、混合好的麵糰，塑形。做成方形，或者自己喜歡的形狀。裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。
   

5. 5、半小時後拿出麵糰，切成3mm的薄片，再把泡開的櫻花平鋪在餅乾上，儘量用手指輕輕按壓， 以免烤制時易飛起來。

6. 6、送入烤箱，160度烤20分鐘