醃漬櫻花

櫻花是可以美容養顏、止咳平喘、潤腸、解酒等。櫻花中的櫻花酵素還能夠嫩膚、祛痘，所以女性朋友可以多吃，對面板有很好的保健功效。櫻花不僅好看，而且還可以用櫻花泡水喝，有很好的止咳和解酒的功效。3月正是櫻花盛開的季節，現在採摘做各種料理最合適了，過了花期就又要等一年了。

用料  

醃漬櫻花的做法  

1. 櫻花用水沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，一層櫻花一層鹽。櫻花也可以不洗，到時候用的時候還要洗的，鹽也可以殺菌。

2. 蓋上保鮮膜用重物壓住。放24-48小時。

3. 時間原因我醃漬了24小時，拿出來把鹽抖乾淨，倒入白醋能淹住櫻花就好，蓋上保鮮膜用重物壓48小時。

4. 時間到了拿出櫻花用廚房紙吸乾水分，涼幹就好了，涼幹後的櫻花撒上少許鹽密封放冰箱保鮮就可以了。