蜜漬櫻

【蜜漬櫻】鹽漬櫻雖然用途廣泛~但我的心頭好總跟甜蜜有關~用蔗糖層疊覆蓋~隔水蒸後~泡水喝最好不過~櫻花🌸的香味不但被完整保留下來~連盛開時可人的形狀也被再次復活~美美美的同時櫻花歸肺經~止咳平喘用~所以~！！！不管是鹽漬也好蜜漬也罷~一定要使用“八重櫻”~又名“關山櫻”~此是櫻花🌸唯一可食用的品種哦~摘錯了可表懷我

用料  

蜜漬櫻的做法  

1. 櫻花洗淨後~一層糖層花的覆蓋疊加~然後隔水蒸半小時~沒有隔水燉盅的用陶罐裝好後蓋好蓋子~蒙上保鮮膜~用皮筋勒好~放到大鍋裡煮就不進水了~與隔水燉盅效果是一樣的~

2. 蒸好後顏色稍微有些變化~並有所收縮~但~沒關係~泡水喝時就又復活啦~

3. 封一罐甜蜜吧~還等什麼~