鹽漬的正宗做法

每一年都很期待釀酒有青梅的時間～苦苦等了一年，無奈今年收到的青梅不太好～快遞走了汽運梅子被捂了表皮有點受傷～扔掉可惜，那麼就用來做青梅露和漬青梅吧。用料青梅1斤鹽300克超簡單的青梅露.鹽漬青梅的做法《鹽漬青梅》的...

三四五月份，福建、廣東、江浙、雲南的青梅陸續上市了，趁節令泡製一批青梅漬物亦屬美事一樁。封藏後，靜待時間施展魔法，盛夏時就可以喝上清甜的梅子露了，至於梅子酒卻要待到深秋甚至來年了。相關配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0....

具有止咳、潤肺、平喘功能用料金橘500克砂糖60克冰糖60克糖漬/鹽漬金桔的做法1(糖漬金桔)將金橘去蒂，洗淨用鹽水浸泡10分鐘後瀝乾用小刀在金橘表皮垂直割上5-6道，壓扁，用刀尖挑出裡面的核，每個依次做好放乾淨碗中，加入砂糖...

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料生薑4磅砂糖2磅精鹽1磅攪拌機1臺熊熊白白-糖漬生薑汁/鹽漬姜泥的做法把生薑洗...

非常簡單，和日本人愛吃的鹽漬鮭魚類似做法醃它，烤它，吃！不加油，不用洗鍋，適合減脂期吃的肉類用料食鹽瓷勺1/4勺魚塊4塊約150g檸檬汁可放可不放快手減肥菜-鹽漬魚塊的做法魚是過年前朋友送的，不知道是什麼魚，網上查了半天有點...

留住夏天的味道……用料青檸20個鹽15克鹹檸七/鹹檸檬/鹽漬青檸的做法用的宜家的儲物罐，開水燙下殺菌。晾乾後瓶底撒入適量鹽。沒有粗海鹽，我就用的食鹽。青檸洗乾淨後，控水，切頭切尾。放入儲物罐內。青檸放入後，再在頂部加...

婆婆擅長做各種好吃的，我只是個記錄的祕書用料青梅3斤鹽1斤鹽漬青梅的做法青梅儘量擇有點發黃的，漬出來口感才好。洗淨晾乾，要是買不到有點發黃的，就晾上一兩天。裝玻璃罐，一層青梅一層鹽，均勻撒上。漬到看起來軟身就可以吃...

這是一款非常好吃的慕斯冰激凌一樣的口感甜甜的再加上一點點酸酸QQ表面和入口即化的餅乾底讓你吃一口就會好心情用料奧利奧餅乾碎90克黃油30克老酸奶260克細砂糖（酸奶中）30克吉利丁粉10克淡奶油200克細砂糖（淡奶油中）20克...

怎麼寫開場廢話好呢😒......這個是北歐特色了，賊賊賊好吃，很像三文魚刺身口感，但是更緊實一丟丟。味道不鹹鮮，蒔羅香味若隱若現。配上裸麥麵包做開放三明治，我可以一天三頓吃它！這款醃三文魚芬蘭到處都有賣，我試過很多很多家...

醃製過後的青瓜，搭配上烤的脆脆的吐司，不僅顏色清新吃起來也特別爽口～用料水果黃瓜1根厚吐司1片乳酪適量沙拉醬適量黑胡椒粉少許鹽漬青瓜開放式吐司🥪的做法1⃣️水果黃瓜切成均勻的薄片，撒少許海鹽拌均勻，放入冰箱冷藏過夜～2...

夏日食慾不振，喜歡清淡小菜，伴粥的絕佳搭配，喜歡素淨的可不潑油。用料萵筍200G鹽適量醋適量糖適量鹽漬萵筍絲[夏日清爽伴粥小菜]的做法萵筍去葉削皮，刨絲。一小勺鹽撒在刨好的萵筍絲上（不要太多，會過鹹哈），放冰箱半個小時。萵...

最近這降溫降的我猝不及防，下了初雪之後，身邊的小夥伴們紛紛中招，整天咳咳咳咳咳個不停，我突然想起小時候熟知的一個鹽漬金桔的偏方，治療咳嗽特別有用！以前小，感冒咳嗽了都不愛吃藥，家裡的長輩就會用鹽漬金桔來泡水給我喝，金桔...

只要水和鹽就能得到一塊超嫩超juicy的雞胸哦，蒸烤煎低溫慢煮都超嫩！不嫩來打我！我甚至可以不加其他調味料直接吃，每次備餐多備點，切薄片夾三明治裡面也是極好的～即用5%的濃鹽水浸泡雞胸48小時左右，記得放冰箱哦，拿出來之後記...

聽說可以止咳化痰用料小青桔650克鹽250克鹽漬小青桔的做法小青桔鹽水泡半小時，放到外面吹乾青桔均勻扎空孔，滾上鹽。滾過鹽的青桔放入玻璃罐中，再撒上鹽醃製9個多月的樣子小貼士1.玻璃罐要乾淨無水無油...

孩子們吃不了有刺的魚，但是魚的DHA是其它食物不好替代的，所以對於大骨少刺和軟刺的營養比較豐富且價格不高的魚我都非常喜歡。今天分享一個我家隔兩三天都會吃的快手家常菜。烹飪海魚我會用最少的調味料，有時候僅僅是鹽...

用料青梅5斤黃冰糖1.5千克鹽400克玻璃罐若干九江雙蒸53°適量鹽（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/鹽漬青梅（鹹青梅）記錄的做法準備罐子，最好玻璃罐，可以看到變化把罐子冷水下鍋，可蒸可煮，水開後小火5分鐘左右，撈出晾乾水分，確保無...

日劇【俠飯】第三集中的美食，自炊備用菜譜。開頭先感謝追新番字幕組，感興趣的可以去看全集，劇情很新奇。會根據自己的喜好和理解調整一下烹飪順序，請理解(̀⌄́)。本菜譜內含：鹽漬烏賊咖哩意式燴飯、蛋黃醬拌青花魚風味豆...

前幾天突然發現，才2月份，一些早櫻已經開始開放，像是提醒我該把去年壓下的做鹽漬櫻花的菜譜趕緊發出來，這樣感興趣的廚友能今年就能用上了。晚櫻開花的時間一般在4月下旬以後，做【鹽漬櫻花】適合的品種主要是八重櫻，在我國城...

花生毛豆是北方夏季叫做率最高的下酒小菜，那麼豬毛豆的時候要不要放鹽？煮熟的毛豆該不該過涼水呢？今天寶強就和大家仔細的講一講！用料毛豆250鹽2勺鹽漬毛豆【下酒小菜】的做法毛豆先用清水洗乾淨備用然後將毛豆兩頭用剪刀...

這是我在一個葡萄牙燉魚菜譜上修改而來的菜譜，味道鮮美。亮點是其中的鹽漬檸檬，鹽馴化了檸檬中的酸味，這種被馴化後的酸與油脂的味道出奇搭配，在魚湯醇厚滋味的基礎上拓展出更為深邃複雜的味道我用的是鯽魚，但鯽魚刺多，吃的...

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料豬後腿100單位海鹽20單位熊熊白白-溼法鹹肉（鹽漬鹹肉）的做法分解豬後腿，去除豬骨，保留肌肉完整的部分承重...

鹽漬梅可以用來做梅子排骨，梅子紅燒肉，梅子泡雪碧都是美味搭檔！用料青梅500g鹽150g大概比例梅子1:鹽0.3鹽漬梅的做法這是我做梅子露和梅子酒挑出的破損梅子，完全可以用品相好的梅子來做啊！削去破損的放入乾淨的容器內，最好...

最近流行鹹檸水哦~冬風乾澀，鹽漬一罐檸檬，待到燥熱之時，用溫熱的水泡開，入喉的清新寡淡，更加沁人心脾~春節聚會大餐增多，天氣乾燥，用風乾的鹽漬檸檬泡杯鹹檸水，既可祛膩解酒，又可排毒美容，潤肺抗燥。方法超級簡單，大家都做起來吧...

在桜花凋謝落地的時候摘下的葉子，用鹽醃製。把醃製的桜葉，用於桜餅和餡等。桜大福的做法：用料八重桜的桜葉適量鹽桜葉重量的30%鹽漬桜葉的做法先稱桜葉的分量，然後用清水將桜葉輕輕地洗淨；把桜葉一片片均勻地平放在蒸盤上；...

雞胸肉是非常完美的健康食材。價格便宜，蛋白質含量高，脂肪含量低。要說有什麼缺點那也就是口感乾柴，所以很多人都是一邊念著“吃完就瘦”的魔咒，一邊翻著白眼吞下去。美食本身就是紛雜世界的一點享受，這樣痛苦真是辜負了它...