鹽漬櫻花凍

本來做完成品感覺他是偶像派 只是外表好看
鹹甜的口感是不是很曖昧哈哈
可是朋友說好呲 ( `・ω・´ )於是信心大增
我照相無能 圖片用了朋友ins的圖哈哈哈 via折叔叔

用料  

鹽漬櫻花凍的做法  

1. 砂糖,蜂蜜加水煮至化開

2. 吉利丁粉涼開水化開 糊狀無顆粒最為理想

3. 將化開的吉利丁粉加入步驟1中

4. 將櫻花加入水中

5. 裝瓶冰箱保鮮層冷凍2個小時以上

小貼士

花醬貼心的說:
1.櫻花是用鹽醃漬 有點鹹 可先過水沖掉一些鹽分
2.櫻花切勿用力攪拌
3.完成步驟4後可以泡一會再裝瓶 味道會更濃(´,,•ω•,,｀)
4.吃的時候加一點蜂蜜味道也不錯啊哈