媽媽做菜我來拍照分享～^-^
用料
| 五花肉 | 克 |
| 蔥 | 克 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 冰糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 醋 |
雷氏紅燒肉的做法
1.鍋裡燒開水後放五花肉、薑片、蔥結（小蔥打結放入）
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2.煮熟後撈出切塊備用。
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3.鍋燒紅加油加黃糖炒至成金黃色糖漿。
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4.將五花肉倒入鍋中翻炒裹上糖漿。
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5.加入鹽、生抽、料酒、醋、幹辣椒，蔥結，翻炒均勻後加入水至淹沒五花肉，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火燜煮（45分鐘左右）。
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6.轉大火收汁。
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7.裝盤✅
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小貼士
至於好不好吃的問題，出鍋即光碟，我一口沒吃著，你說好不好吃呢
