關閉→
當前位置:食譜館>烹調方法>紅燒>鄭氏紅燒肉的做法步驟圖,鄭氏紅燒肉怎麼做好吃

鄭氏紅燒肉

食譜館 人氣:2.83W
鄭氏紅燒肉的做法步驟圖,鄭氏紅燒肉怎麼做好吃

用料  

熟雞蛋 若干
紅燒肉
八角 若干
桂皮 若干
花椒 若干
板栗 若干

鄭氏紅燒肉的做法  

  1. 水燒開後把整條紅燒肉放入鍋中過一遍撈出用冷水沖涼

  2. 再次燒水,將紅燒肉切塊放入開水中重複之前的做法

  3. 鍋裡倒少許油,熱鍋,入肉塊,大火炒至肉色微變

  4. 加入生抽 老抽 糖。還可以根據個人喜好加入八角 花椒 桂皮

  5. 小火20--30分鐘後,加入想一起紅燒的料,如熟雞蛋或板栗。。

  6. 小火再燜20分鐘左右,大火收汁出鍋