用料
| 五花肉 | 500克 |
| 料酒 | 適量 |
| 八角 | 3個 |
| 糖 | 30克 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 適量 |
| 姜 | 6片 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 陳皮 | 一塊 |
沈氏紅燒肉的做法
準備好所有原材料
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五花肉冷水入鍋
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將佐料擺入燉鍋
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放入五花肉，加生抽、老抽、料酒，開水將將淹沒肉，大火燒開轉入中火，三十分鐘後出鍋即可。
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好吃到想飛起來～
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小貼士
注意觀察防止粘鍋
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沈氏紅燒肉
食譜館
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