用料
| 紅蘿蔔 | 半根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 蒜頭 | 四瓣 |
| 蝦 | 看需要 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 花椒油 | 1湯勺 |
| 辣椒油 | 1.5湯勺 |
| 食用油 | 少許 |
| 耗油 | 2湯勺 |
香辣蝦（微微辣）的做法
洋蔥 、紅蘿蔔、蒜頭切片
![香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把蝦開背（儘量切深一些會更入味），如圖
![香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒入少許油開中火，把準備好的食材紅蘿蔔洋蔥幹辣椒蒜頭倒入鍋中翻炒
![香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
翻炒出香味時，再倒入切好的蝦，放入一勺半的辣椒油，一勺的花椒油，兩勺的耗油
![香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
翻炒均勻，加入少許的水，使鍋中不至於燒乾，等蝦炒熟後就可放進盤子裡
![香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
這樣子，美味的香辣蝦就做好啦～
![香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香辣蝦（微微辣）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
細節：
1.蝦🦐切開背的時候可以切深一些，保證蝦沒有斷，炒熟後可以使蝦更入味哦
2.像辣椒油和花椒油沒有的話，可以直接拿乾花椒和幹辣椒炒出辣味也是一樣的哦～
3.我這個花椒油和辣椒油的用量只是個人口味，要是覺得太辣或者不辣的話，可以自行增加或減少也是可以的
