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用料
微微辣 香烤鱸魚的做法
鱸魚去內臟 魚腮 對半剖開 魚背劃開 細鹽按摩整條魚 淨置1小時
準備配菜 洗淨 改刀藕片 黑木耳 金針菇 紅彩椒 洋蔥 蒜頭 薑片
海底撈清油底料 六必居幹醬 各一瓦勺
薑片墊底 噴白酒 放蔥段 入烤箱150度15分鐘
同時 焯黑木耳和金針菇 起油鍋 入兩種醬料個蒜頭依次放入藕片 黑木耳 金針菇 洋蔥 紅彩椒翻炒 加糖鹽調味 加入少許水煮開
放入烤好的烤魚盤和鱸魚一起再烤150度15分鐘
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