高升排骨（自用）

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用料  

高升排骨（自用）的做法  

1. 排骨洗淨瀝乾。

2. 鍋中倒油，排骨入鍋中小火翻炒，加入所有調料，然後加水燒開後小火慢燉。

小貼士

嘗試過鑄鐵鍋來做，不過容易糊鍋，而且肉經常燉不爛，所以最後還是選擇鐵鍋慢燉了。