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節節高升-金牌蒜香排骨

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節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖

用料  

排骨 4根
蒜頭 12瓣
香蔥 1根

節節高升-金牌蒜香排骨的做法  

  1. 準備食材

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第2張
  2. 排骨中間部分斬成小長段,
    姜蔥

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第3張
  3. 蠔油生抽老抽白糖雞粉
    抓勻醃製1小時以上

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第4張
  4. 蒜末炸至金黃備用。
    可以用現成的蒜頭酥代替~

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第5張
  5. 排骨下油鍋前,撒入紅薯澱粉

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第6張
  6. 第一遍中火炸8分鐘

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第7張
  7. 第二遍大火炸2分鐘

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第8張
  8. 擺盤,趁熱撒入蒜頭酥,蔥花即可

    節節高升-金牌蒜香排骨的做法步驟圖 第9張
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