快手 高升排骨（ 糖醋）

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用料  

快手 高升排骨（ 糖醋）的做法  

1. 排骨焯水或熱水浸去血水；蒜切片

2. 熱鍋入些許油，待燒熱後入蒜、排骨。排骨翻炒至變色。

3. 酒、醋、糖、生抽、水，按1、2、3、4、5的份比入鍋。

4. 調料與排骨調勻，大火燒開，後開小火燒20-30分鐘。

5. 大火收汁，注意汁少時要翻排骨，避免不留神燒糊。