蒜香高升排骨

做法簡單，味道可口，高升排骨故名思意，是由逐漸變化的調料而命名，再加入蒜粒，味道層次更豐富。
一二三四，開始……^_^

用料  

蒜香高升排骨的做法  

1. 準備好蒜粒和薑片備用。

2. 排骨冷水下鍋，加入薑片和料酒，水開後撈出排骨備用。

3. 油鍋放入蒜粒，然後煎到金黃撈出，這個時候油鍋裡面的油已經有了蒜的味道，香噴噴的。

4. 在鍋裡放入薑片，加入排骨，將排骨煎至金黃。

5. 加入一勺料酒，兩勺醋、三勺糖（或半罐可樂）、四勺醬油，適量水，材料與排骨齊平就可，加小火蓋燜40分鐘

6. 加入剛才煎好的蒜粒。

7. 大火收汁，裝盤

8. 放點白芝麻點綴一下，完成囉！