酸辣湯！酸辣冒汗！真下飯！@壞露露的露臺食光

還做了酸辣湯，酸辣冒汗！真下飯！
本想拍下過程，結果相機沒電了，充了一會兒電，總算拍了成品圖。

用料  

酸辣湯！酸辣冒汗！真下飯！@壞露露的露臺食光的做法  

1. 木耳、黃花菜、粉絲提前泡發。雞蛋打散，備好水澱粉。

2. 木耳去根切絲、黃花菜切成2段，撕成細絲。
   粉絲剪成和黃花菜一樣的長短。
   捲心菜、胡蘿蔔絲切碎。火腿切片切細絲。

3. 燒一鍋水，水開後下入木耳、黃花菜、火腿絲滾煮5分鐘，下粉絲煮至變軟。

4. 水沸時，淋入蛋液轉小火，定型後再轉大火。

5. 加入生抽、蠔油、鹽，勾芡，出鍋前加入香醋和白胡椒粉。