用料
| 鴨 | 半隻 |
| 酸蘿蔔 | 1小根 |
| 山藥 | 500克 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 花椒 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法
土鴨洗淨，切塊，焯水（加蔥、薑片、花椒、料酒）
![酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土鴨焯水後衝去血水，和酸蘿蔔、蔥、薑片、花椒一同放入鍋裡，大火燒沸，轉小火燉一小時
![酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再加入山藥燉一小時
![酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
完工
![酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸蘿蔔山藥老鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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酸蘿蔔山藥老鴨湯
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