一碗粥裡的荷塘月色

自從組合了一套自己冠名‘荷塘月色’的早餐餐具，就一直想要做一個與之配套的菜譜。接天蓮葉無窮碧，荷葉蓮蓬無疑最扣題。蓮青色餐具正如片片荷葉讓人心曠神怡，腦洞比較大星人的靈感隨時迸發需要趕緊抓住。做好拍照先發給妞兒審批，內心還是比較忐忑的，畢竟這碗綠油油的東西，也許有人會覺得不適呢，還好她說看著像蓮蓬，看著不錯就是不知道是不是好吃。好不好吃，只有您親自試了才知道，讓人看了有想吃的慾望就贏了第一步。

用料  

一碗粥裡的荷塘月色的做法  

1. 準備好材料，幹蓮子用涼水提前泡開，煮粥大家都會，此處略去好幾步。

2. 煮粥的同時洗菠菜，只要菜葉，焯水料理機打成泥。

3. 菠菜泥倒入粥裡煮開。

4. 煮好就這樣，顏色碧綠。喜歡甜口的放少許冰糖，喜歡鹹口的放一丟丟鹽拌勻煮開即可。

5. 盛出來，把蓮子擺好，看，像不像一朵鮮靈靈的蓮蓬？

6. 再來一張

小貼士

喜歡蓮子顏色潔白的煮好粥可以挑出蓮子，然後再放菠菜汁，其實放入菠菜汁煮開就好，時間較短，顏色影響不大，沒有強迫症的不用麻煩。我的這碗粥沒有放任何調味品，是原味，菠菜是焯過水的，並沒有什麼讓人不適的口感。喜歡甜口或鹹口的根據自己喜好任意調整。米和水量都沒寫，也是自行掌握，懶人菜譜就是這樣任性。