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超下飯農家一碗香
12-09
簡單又下飯的一碗香用料五花肉200克雞蛋3個青椒5-8個豆豉1勺料酒2勺生抽2勺鹽3克雞精1勺香醋1勺超下飯農家一碗香的做法五花肉洗淨切成薄片,鍋中水開後,放入肉片加2勺料酒焯水,煮出血沫後撈出,用溫水沖涼後備用。螺絲椒洗...
西紅柿絲瓜雞蛋麵:一碗素面
11-23
今天是夏至,夏天沒胃口,做一碗簡單、營養豐富的素面,是個不錯的選擇。清淡不油膩,對人絲毫沒有負擔感。用料麵條120克絲瓜一根西紅柿一個雞蛋一個油適量鹽適量蠔油適量蔬之鮮味精適量西紅柿絲瓜雞蛋麵:一碗素面的做法準備...
低成本,零廚藝,四塊錢在家煮一碗螺螄粉
02-12
超愛吃螺螄粉,曾經一個星期都吃螺螄粉,不過外面一碗至少15+,還是有點貴,就自己淘寶買了螺螄粉半成品回家自己煮,超級划算,隨便淘寶搜一下,三包才12塊,一包4塊左右用料螺螄粉半成品一包生菜一顆低成本,零廚藝,四塊錢在家煮一碗螺...
一碗成都街頭的冒菜(從炒料開始)
12-22
對於一個身居海外的人來說,最舍不下的永遠是家鄉的美食,而對於一個成都人來說,對火鍋冒菜的愛是刻在DNA裡的。雖然有“火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一群人的火鍋”這個說法,也有很多人覺得冒菜就是一個小份的火鍋,但其實是不...
美味不過一碗湯
03-18
餐桌上一碗原汁原味的湯,越樸素越有味道,做起來很方便,有時候利用廚房裡剩餘的一些小食材就能辦到。試試你也會愛上。用料山藥1段黑木耳四五朵香腸幾片枸杞七八粒香蔥一根美味不過一碗湯的做法山藥去皮洗乾淨切成滾刀塊,...
銀耳紅棗百合蓮子羹㊙️每天喝一碗青春永駐
02-23
春天來了,又到了花開滿天的時節。一年之計在於春,春季也是一年中最佳的進補滋養季節。多喝些有營養的湯羹類食材可以很好地彌補剛剛過去的冬季對於元氣的損耗。今天要和大家分享的這款美食【銀耳紅棗百合蓮子羹】相信小...
白蘿蔔清湯素紗面(一碗小清新的湯麵)
12-29
這幾天吃了重油鹽調味的菜和飯後,今天腸胃如同鬧過脾氣後忽然安靜下來,竟然想吃清淡的湯麵。蘿蔔絲用香油炒是因為看過小白素食記錄裡的一道食物後學來的,紗面是以前從來沒有吃過的,細如絲,吃起來卻柔軟而有彈性。用料紗面...
山珍海味不及一碗清湯麵
12-12
清晨起來,一碗簡單的清湯麵足以滿足味蕾用料麵條1份山珍海味不及一碗清湯麵的做法煎個雞蛋,竅門在於撒鹽和小火打入雞蛋之前撒點鹽,不會粘鍋小火煎不會把蛋白炸散清湯麵的靈魂麵湯:小蔥,兩勺生抽,一勺醋,雞精,豬油,開水衝開沒...
一碗安靜的白米飯
12-06
一切嘈雜或絢爛,都要回歸大米飯般的平靜日子。五彩雜糧的滋味,最終也都融入了最樸素的米飯之中。下廚伊始,教你蒸出一碗最好吃的白米飯。用料米飯一碗安靜的白米飯的做法1.挑選大米時要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有...
這個萬能春餅超級推薦,可以包任意自己喜歡的餡,早餐配上一碗八寶粥,真是太絕了!
02-16
用料餃子皮15張土豆半個胡蘿蔔半根青椒1個生抽1勺老抽半勺鹽適量這個萬能春餅超級推薦,可以包任意自己喜歡的餡,早餐配上一碗八寶粥,真是太絕了!的做法餡做法:胡蘿蔔刨絲洗淨,土豆削皮刨絲洗去澱粉,青椒洗淨切絲。瘦肉切絲...
一碗醇香玉米汁
12-22
用料大米一點小米一點牛奶250克一碗醇香玉米汁的做法大米加小米就一個碗底那麼多水加牛奶到豆漿機一半左右的位置,豆漿機調到玉米汁時間過濾一下一碗醇香玉米汁完成...
苗家一碗香改良版
11-25
改良版苗家一碗香,得到好評和贊一片*^_^*!食材:肉末、臘八豆、杏鮑菇.豬耳朵.豆乾.煎蛋.辣椒各切丁。做法:先炒肉末和臘八豆盛出,再炒杏鮑菇豆乾丁盛出,最後炒辣椒豬耳朵幹,加入先前炒好的食材翻炒片刻即可出鍋!用料臘八豆1...
一碗上海味道的蔥油拌麵
03-10
快手的蔥油拌麵,熬好蔥油,煮一把掛麵,攪拌一下就是一碗完美的蔥油拌麵啦。喜歡蔥油拌麵,是小時候的味道!用料油80克小蔥100克老抽50克生抽60克冰糖15克一碗上海味道的蔥油拌麵的做法準備100克小蔥,去掉蔥白的部分,已經濾幹水...
一碗老虎魚湯
01-07
老爸釣來的老虎魚,做湯特別好喝,自己記個菜譜,省得每次都要翻聊天記錄😂用料魚3-5條姜2片水一碗多點冰糖四五顆鹽一兩勺(調料勺)醬油約一勺(湯勺)黃酒約三勺(湯勺)一碗老虎魚湯的做法魚正常處理,扯腮去內臟鍋裡倒水,除魚之外所有...
晚餐一碗粥
12-06
白粥加熟鹹雞蛋。再來點兒新鮮蔬菜?這樣營養很均衡哦!用料大米一把鹹雞蛋一個新鮮青菜晚餐一碗粥的做法大米洗淨放電飯鍋煮粥。鹹雞蛋煮熟。隨便啥青菜,小炒一個。小貼士配粥小菜:老醋花生菠菜芹菜香乾木耳黃瓜絲......轉...
一碗福州燕絲
12-12
燕絲其實是福州傳統的地方特產。是將豬瘦肉用木棒打成肉茸,放入甘薯粉,製成薄薄如紙張的食品,又稱肉燕皮,其實很像混沌皮!用料燕絲蔥麻油白胡椒粉蝦油味精醋一碗福州燕絲的做法燕絲一份水燒開燒開後放入燕絲,煮2-3分鐘就好,...
一碗好吃的「方便麵」
02-19
用料方便麵1包雞蛋1個大蝦2只青菜少許肥牛4-6片一碗好吃的「方便麵」的做法水開下肥牛蝦雞蛋煮熟➕方便麵➕調料包煮1-2分鐘放青菜熟了開造...
給自己煮一碗麵
02-24
疫情期間,很多事情不再是理所當然,很多動作完成不了。算了下,已經有將近一個月沒有在某寶下單了,不是不想買,是買不到。每次詢問客服“**發不發貨?”,得到的回答都是“親,發不了哦”。好在沒有封城封小區封戶,還能得到最基本的...
冬日裡🉐一碗酸菜肥牛面
01-23
用料酸菜適量肥牛150克麵條1份蔥花適量蒜末適量薑絲適量濃湯寶(雞湯口味)1個生抽1勺水一鍋雞蛋1個白胡椒粉少許冬日裡🉐一碗酸菜肥牛面的做法提前煎好一個雞蛋,肥牛提前焯水,鍋中放少許底油,加入蔥薑蒜爆香,加入酸菜繼續翻...
番茄湯麵片~一碗入魂
02-24
早餐超快手又熱乎乎的湯麵片,簡直是我的最愛。用料西紅柿1-2個雞蛋1個麵糰高筋麵粉提前一晚和好生抽1-2勺糖適量,可以不放鹽自行感覺一下鹹淡番茄湯麵片~一碗入魂的做法前一天晚上,先用高筋麵粉(更筋道)和好一個麵糰,揉光滑...
辣油混沌來一碗
12-22
自己包的混沌,那叫一個實在啊,一頓美味的早餐用料混沌皮肉餡鹽味精糖辣油混沌來一碗的做法混沌皮加肉餡用手抓成型開水下鍋水開對點生水略煮到混沌漂起...
🔥好吃到舔盤的青椒雞蛋燴飯‼️一碗秒光
03-12
嗨,大家好‼️今天做了青椒雞蛋燴飯,一碗都不夠吃,濃郁的醬香裹滿每一粒米飯,真的太好吃啦😋喜歡的一定不要錯過哦用料食材:青椒一個雞蛋2個米飯一碗🔥好吃到舔盤的青椒雞蛋燴飯‼️一碗秒光的做法1️⃣先調醬汁:碗中加入一勺生抽...
人間煙火氣一一豆花一碗
03-10
用料黃豆150克內酯3克人間煙火氣一一豆花一碗的做法黃豆泡水,過夜。第二天,用果汁模式式加1升水,打兩遍。過濾,煮開。最小火,煮個10分鐘。內酯3g,兌水,一勺。然後,讓豆漿稍降溫,80度左右。拿高,衝入內酯中。靜置。15分鐘。小貼...
酸酸辣辣醃包菜,早餐配上一碗粥,太下飯啦
02-25
用料包菜半個糖半勺鹽適量醋3勺辣椒粉2勺食用油適量酸酸辣辣醃包菜,早餐配上一碗粥,太下飯啦的做法圓包菜外面葉子撕掉不要,裡面不用洗切成小塊,放入較大的容器中,放入鹽抓勻靜止1個小時左右,碗中準備辣椒粉,淋上熱油,醃製好...
一大早,來上一碗鹹豆漿
03-12
用料黃豆70克水700克小米椒一點點榨菜、蝦皮、香菜各少許麻油撒子(超市買的)隨意一大早,來上一碗鹹豆漿的做法黃豆洗淨,浸入水中泡過夜;超市裡買來的麻油撒子👆備好蝦皮和切碎的小米椒、榨菜末、香菜;泡好的黃豆加水,放入破...
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