荷塘月色（清爽解膩）

整理冰箱 發現每樣都是一點點的蔬菜 果斷拿出來做成清爽解膩的小炒

用料  

荷塘月色（清爽解膩）的做法  

1. 切片備用

2. 切成菱形

3. 整理備用

4. 洗淨放澱粉料酒醃製

5. 洗淨備用

6. 荷蘭豆、藕、木耳、胡蘿蔔、綽水3分鐘；起鍋燒油加入生薑、蒜末翻炒變色 依次放入蝦仁炒至八成熟時加入綽過水的荷蘭豆、藕片、木耳、胡蘿蔔加入調味料最後水澱粉勾芡起鍋。