菠蘿炒飯 咖哩味

用料  

菠蘿炒飯 咖哩味的做法  

1. 選一個比較熟的菠蘿～會偏甜一點，外皮洗乾淨

2. 一切兩半，中間挖乾淨

3. 我將挖好後的菠蘿殼用微波爐叮了一下，家裡暫時沒烤箱。叮完後會有水出來，控幹。

4. 準備好材料，如果愛吃蝦仁還可以買點蝦，材料有蘿蔔丁、玉米粒、洋蔥丁、青豆、臘腸一個切成了丁、菠蘿塊、和日式咖哩塊。當然還有腰果

5. 鍋熱油，先將不容易熟的蘿蔔丁和玉米粒放入鍋

6. 翻炒差不多後

7. 將青豆和洋蔥丁一起放入繼續翻炒

8. 接著放入臘腸丁一起翻炒

9. 這時可以加咖哩塊了。

10. 因為剛開始油放的比較少，咖哩炒後有點幹，就切了一小塊黃油進來，感覺味道更香了。

11. 接著放入飯翻炒，接著倒入適量醬油和鹽一同翻炒！飯炒均勻後，將菠蘿塊放進，這次我腰果和菠蘿一起放的，結果出來太軟了 口感不好了，下次要快出鍋才放

12. 出鍋，撒上一些熟肉鬆！