果香咖哩菠蘿飯

咖哩炒飯與菠蘿碰撞出來的美味，做為早餐會讓孩子吃完還想要！

用料  

果香咖哩菠蘿飯的做法  

1. 菠蘿一個對半切開。

2. 用刀在邊緣劃一下，再把裡面果肉切成方塊，取出果肉。

3. 果肉全部取出，用勺子把菠蘿外殼內壁刮淨。

4. 取100克左右菠蘿肉切小丁

5. 準備好玉米青豆，冷凍的可以用水焯一下更好！

6. 雞胸肉切小丁

7. 胡蘿蔔切小丁

8. 蒜切小丁，或者洋蔥也可以。

9. 鍋裡放油爆香蒜末

10. 加入雞胸肉翻炒。

11. 再加入青豆玉米翻炒。

12. 咖哩塊壓成碎末，和剩米飯一起放鍋裡，翻炒均勻。

13. 我用的果香咖哩塊，普通原味咖哩也可以。

14. 最後加入菠蘿丁，炒勻。

15. 把咖哩菠蘿飯盛在菠蘿空殼內，完成！

16. 味道非常棒，做為早餐孩子會非常喜歡吃！

小貼士

1.如果沒有雞胸肉可以用火腿丁代替。
2.咖哩最好不要用辣味的。