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用料
菠蘿咖哩雞的做法
菠蘿,番薯切塊,雞肉切塊然後加入小許鹽和薑絲醃製5分鐘
先不放油,先把雞肉放到鍋裡把水炒幹,然後再放油煎至兩面金黃
把雞肉炒至變色
倒入番茄翻炒
加入熱水,然後放入4塊咖哩膏,燜煮5分鐘
燜煮5分鐘之後倒入1罐椰漿,蓋上蓋子燜10分鐘
煮得番薯都變軟了,放入菠蘿燜煮3分鐘
煮至湯汁濃稠
成品
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