菠菜咖哩飯

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用料  

菠菜咖哩飯的做法  

1. 準備鍋，開水，磨碎機。菠菜洗淨，放入鍋裡，倒入開水，放鹽，點強火，煮2分鐘。滅火，倒水。菠菜涼了後把菠菜擠水，切斷，放入磨碎機裡，碎為泥。

2. 準備平底鍋。橄欖油，洋蔥和大蒜末放入鍋裡，點弱火，炒至洋蔥的顏色變成焦糖。

3. 把步驟1菠菜泥，白乾酪和1500ml飲料水倒入鍋裡，煮至白乾酪融化。

4. 咖哩粉倒入鍋裡，拌均，煮5分鐘。味道不夠，放鹽。滅火。

5. 做好了。盛米飯，撒上步驟4咖哩（陪醃菜）就可以吃。