我太喜歡鬆軟的發麵餅啦
這樣做油鍋乾乾淨淨沒有乾麵粉 也不會有炸糊的麵粉黑點
用料
| 酵母 | 5克 |
| 溫水 | 350克 |
| 麵粉 | 4量杯（電飯煲自帶量杯） |
| 白糖 | 5克 |
沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法
用酵母和白糖 溫水 發一塊麵 發的稀一點（軟一點）
![沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法步驟圖 第2張]( "沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法步驟圖 第2張")
1取出發好的麵糰， 加入乾麵粉和一捏捏小蘇打 揉揉排氣，也是為了揉勻小蘇打
2揉好後表面抹油（這樣不用幹麵粉的好處是下鍋烙的時候油裡不會有乾麵粉 ）
3分成擠子擀薄，下鍋 加油 小火烙![沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法步驟圖 第3張]( "沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法步驟圖 第3張")
柔軟 面香 可太好吃了~
![沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法步驟圖 第4張]( "沒有糊乾麵粉版 發麵餅 薄又大的做法步驟圖 第4張")
小貼士
發麵軟一點會更好吃哦
歡迎來到食譜館！
