孩子們喜歡吃烤大餅,外面買的不如家裡做的好,而且自家做的發麵大餅可以變換各種喜歡的口味,多好啊
用料
中筋麵粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 50克 |
牛奶(水) | 250克 |
餡 | 自由發揮 |
發麵烤大餅的做法
牛奶,白糖,麵粉和發酵粉一起扔進麵包機發面兩倍大。
排氣後分稱等大15個,每個52克左右,包入喜歡的餡(黑芝麻花生核桃白糖)然後像包包子一樣包起來,再用擀麵杖擀開成餅狀。
預熱烤箱180度10分鐘,把做好的餅擺在烤盤上,碰一下水(溼答答的樣子)然後放進烤箱14分鐘,半途可以根據情況翻一下面。
搞定,涼透後包裝,出品
小朋友的份
早餐,下午點心💕✌️