用料
真正皮薄皮薄皮薄!餡大!外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅 (不發麵!)的做法
麵粉用常溫水和麵,不用手,筷子攪到這種程度表面擦一點點油,蓋蓋子醒面一小時即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成圖片這樣。
案板、手抹油 扯開面成圖片形狀,儘可能薄且不破即可
厚塗肉餡😄我用豬肉大蔥餡,大蔥吃的時候再放餡裡,提前放容易臭蔥味,現在這樣香噴噴的蔥香味
裹成這樣,太粘了,所以用刮刀剷起來
電餅鐺餡餅檔,4分鐘翻面兒關火後燜一分鐘
出國!!😝
真正外焦裡嫩薄皮大餡兒的餡餅就好了香就完事了!有問題歡迎探討哈哈哈!不說了,開吃!😋😋