脆面沒有幹

有次去娃同學家，娃吃一大碗，湯不黏，面不軟，吃起來甚至還有點脆脆的，趕緊學來

用料  

脆面沒有乾的做法  

1. 1⃣️
   a.雞蛋一個打散
   b.麵粉小半碗
   c.揉成軟硬適中的光滑小面團

2. 2⃣️
   a.小麵糰分切3-4份
   b.擀到你自己都不相信可以這麼薄

3. 3⃣️
   a.麵皮摺疊摺疊
   b.切到你自己都不相信可以這麼細

4. 4⃣️
   a.煮麵水不用太多
   b.水開下面，量不大兩三分鐘肯定熟
   c.其餘冷藏儲存