用料
| 蛋撻皮 | 8個 |
| 純牛奶 | 125ML |
| 雞蛋 | 2個（只要蛋黃） |
| 白糖 | 15g |
| 淡奶油 | 一半 |
沒有低筋麵粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法
所用的材料，這個方子剛好能做8個。牛奶只要是純的就好，沒有固定牌子
![沒有低筋麵粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法步驟圖 第2張]( "沒有低筋麵粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法步驟圖 第2張")
蛋清分離，打發蛋黃備用
淡奶油+糖+牛奶隔水攪拌融化，放涼。
將蛋黃加入放涼後的溶液中（溫度太高蛋黃很容易熟）。攪拌均勻，放進烤箱上下火220度，15分鐘，搞掂！
![沒有低筋麵粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法步驟圖 第3張]( "沒有低筋麵粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法步驟圖 第3張")
小貼士
個人不喜歡太甜所以糖沒放很多。實驗證明沒有低粉沒有煉乳味道也是一級棒喲！！
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沒有低筋麵粉沒有煉乳的葡式蛋撻
食譜館
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