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香辣泡椒雞爪

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香辣泡椒雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞爪 15只
泡椒 30個
洋蔥 半個
蒜籽 1頭
老薑 1塊
香菜 5根
小青檸 4個
小米椒 4個
生抽 5大勺
老抽 2大勺
白醋 2大勺
適量

香辣泡椒雞爪的做法  

  1. 準備所有配菜

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  2. 配菜

    香辣泡椒雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 所有配料洗淨切好備用

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  4. 雞爪洗淨,剪去指甲砍成小塊

    香辣泡椒雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入鍋中加薑絲和料酒大火煮開,

    香辣泡椒雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 煮開後撇清浮沫,再煮八分鐘煮至雞爪熟透

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  7. 雞爪煮熟後撈出洗淨,放入事先準備好的冰水中浸泡十分鐘,這樣做是為了讓雞爪吃起來Q彈

    香辣泡椒雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 時間到,撈出雞爪放入盆中加入所有配料拌勻,放入冰箱冷藏4個小時即可食用

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