來吧 朋友們想要的製作教程
放白酒真的放多了 所以教程裡面不寫 喜歡加的就少加一點 !
用料
雞爪 | 10只 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 4片 |
鹽 | |
小米椒 | 8個 |
檸檬 | 1個 |
礦泉水 | 1.5L |
白蘿蔔 | 半個 |
洋蔥 | 半個 |
野山椒 | 3瓶 |
泡椒雞爪爪的做法
雞爪子洗乾淨切開 ,姜切片 。鍋燒水
水燒開放入薑片、料酒少許、雞爪爪煮熟 大概十分鐘左右,撈出放涼水讓它們冷靜一下 !備用
準備泡的食材 :蘿蔔切條,洋蔥切片 ,小米椒(紅色那種)橫切開、檸檬切片 、鹽、野山椒、備用
準備容器把步驟3放入再放入雞爪爪 期間把步驟3分兩次放 就是中間放雞爪爪。放好以後倒入礦泉水 淹過所有食材即可 。
密封放入冰箱冷藏第二天基本就可以吃了哈 。
第二天可以吃了 。
之前的步驟圖片沒有拍
小貼士
鹽不好把控,根據自己的口味來放嘛。野山椒也是根據自己吃辣的程度來
還可以放入一些自己喜歡吃的泡菜 不一定是白蘿蔔和洋蔥 可以有嫩姜……