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泡椒小雞爪

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泡椒小雞爪的做法步驟圖,泡椒小雞爪怎麼做好吃

用料  

300克
麻椒 3克
八角 1個
雞爪 10只
3-4片
10克
檸檬汁 一勺
15克
白醋 20克
泡椒 300克
雞精 2克

泡椒小雞爪的做法  

  1. 水、麻椒、八角燒開幾分鐘就可以,放一邊晾涼備用

  2. 雞爪切開洗淨,放入鍋中放水加薑片料酒,煮十分鐘左右,煮熟但不能煮太爛影響口感

  3. 煮熟的雞爪撈出過涼水

  4. 檸檬水或檸檬片+鹽+白醋+雞精+泡椒水和泡椒一塊加入晾涼的花椒水中攪拌均勻

  5. 把過完涼水洗淨後的雞爪加入混合好的泡椒中,浸泡冷藏一夜更入味,開動,比外面買的更健康

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