補營養又增體質的秋潤強身湯·圓滿素食

今天這款湯，非常簡單，湯的滋潤和強身效果突出！這是給大夥兒補能量的，潤燥、補能量
身體虛的，如果吃了感覺好，可以連續多來幾天。

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用料  

補營養又增體質的秋潤強身湯·圓滿素食的做法  

1. 準備食材：
   •  泡發洗整好的候菇、銀耳
   •  泡洗去果衣的10顆銀杏
   (成人一天食用不超過10顆)
   •  洗切好的板栗
   •  枸杞適量、洗淨
   •  拍了一塊生薑
   •  椰奶粉、油、生薑、鹽、蘑菇精

2. 除枸杞、椰奶粉外，其它食材都放到電壓力鍋裡，放水，放點油，用煲湯功能煲好。如果是普通鍋，就要在燒開後轉中小火，保持微開，熬到湯靚

3. 熬好開蓋以後，放枸杞、椰奶粉、鹽，以及少許蘑菇精，繼續開蓋煮5～10分鐘即可

4. 一碗好湯

5. 香芹茭筍這樣做也很好吃

6. 五彩菠蘿飯：煮飯加了幾滴米糠油，就更加噴香Q彈

7. 秋潤強身湯、香芹茭筍和五彩菠蘿飯，非常營養美味的一頓。

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小貼士

1. 候菇要泡洗到沒有苦味；泡一晚，還要捏一捏，去除根部的東西（可用剪子剪掉）；銀耳可以買乾的，便宜些，不過幹銀耳很難泡透，新鮮的口感更好，超市應該有的；板栗幾顆就夠，太實沉了，我就三四顆，看大小，不要噎著了，也吸收不了，板栗燉得軟和化渣，就不甜膩。按要求操作，味道棒棒的。

2. 可以加海帶一起熬湯，新鮮海帶味道更鮮美。我發現用海帶的時候多，吃得少，買好點的（有機小海帶。深海的，不是裙帶菜，也不要海帶絲，新鮮海帶，要絲可以自己切）。海帶很難泡透，買新鮮海帶是對的。

3. 更年期女眾，幾乎至少都要折騰一兩年的，秋季的湯，可以多燉些喝，這樣可以很快就好了，沒病的喝了都精蹦蹦的。

4. 秋季燥，要多喝水，喝湯是上選。喝湯能飽的，特別是有銀耳什麼的，都是營養物品。